Resep Pisang Nugget Cemilan Kekinian yang Lezat

Posted on

Resep membuat pisang nugget cemilan kekinian yang lezat, salah satu kreasi olahan pisang yang begitu banyak diminati. Indonesia merupakan negara yang begitu kaya akan segala macam seni budaya, adat dan tidak terkecuali kulinernya. Kekayaan alam yang mendukung untuk menyediakan bahan-bahan masakan yang sangat lengkap. Sehingga tidak heran jika kemudian kreasi-kreasi masakan di Indonesia luar biasa banyaknya. Salah satu yang saat ini sangat terkenal adalah kreasi cemilan pisang nugget yang kekinian.

resep pisang nugget, cara membuat pisang nugget, makanan kekinian, jajanan, cemilan kekinaian, resep cemilan

Berbagai macam buah dan sayur mayur segar tumbuh subur di Indonesia. Salah satu yang cukup populer dari dulu hingga sekarang adalah buah pisang. Siapa yang tak mengenal buah yang satu ini, buah enak nan sederhana yang sangat mudah ditemui. Buah ini biasanya dikonsumsi sebagai makanan pencuci mulut yang sangat enak. Namun akhir-akhir ini buah pisang sedang naik dun dan sangat laris di pasaran lho. Wah kenapa ya kira-kira? ya, pada tahun 2017 muncul sebuah cemilan baru yang begitu hits dikalangan anak muda yaitu pisang nugget,

Pisang nugget adalah cemilan berbahan dasar pisang yang diolah sedemikian rupa sehingga menghasilkan suatu makanan yang bercitarasa manis bercampur gurih dan lezat. Bahkan saking populernya camilan yang satu ini, pisang nugget masuk dalam top 10 pencarian paling sering di google. Keopopulerannya memang tidak bisa dianggap remeh lagi sekarang. Bahkan saat ini dari hari ke hari penjual pisang nugget semakin bertambah, mulai dari penjual kecil hingga skala perusahaan. Tidak hanya itu, di cafe-cafe tempat anak nongkrong anak muda jaman sekaran menu pisang nugget tidak pernah terlewat untuk disajikan. Hal ini jelas saja, melihat pangsa pasar yang cukup tinggi pada pisang nugget.

Sebenarnya pisang nugget merupakan versi modernnya jajanan sedehana yaitu pisang goreng. Pada prinsipnya, pisang nugget merupakan olahan pisang yang kemudian digoreng. Sehingga keduanya memiliki rasa yang hampir sama satu dengan yang lainnya. MUngkin satu hal yang membedakan adalah dari tekstur pisangnya. Jika pada pisang goreng, pisang yang digunakan masi berbentuk pisang utuh, sedangkan ika pada pisang nugget pisang sudah di haluskan dan dicampur bahan-bahan lain sehingga lebih lembut dan kres-kres di luar karena adanya penggunaan tepung roti atau tepung panir sebagai bahan pelapis luarnya.

Pisang nugget saat ini semakin terlihat begitu kekinian karena topping yang dipakai di atasanya. Selain mengkreasikan teksturnya, ternyata olahan ini juga memberi sentuhan baru pada pisang goreng kekinian yang satu ini yaitu pada topping yang diberikan. Jika biasanya pisang goreng hanya dilapisa tepung keudian digoreng dan dimakan tanpa tambahan bahan-bahan lagi, jika pada pisang nugget ini juga bermain kreasi topping yang bermacam-macam seperti coklat nutella, keju, oreo, blueberry, strawberry hingga topping-topping lainnya. Hal ini laha ynag menjadikan camilan yang satu ini semakin digemari dan disukai banyak orang.

Daya tarik pembeli akan camilan pisang nugget begitu kuat. Namun untuk mendapatkannya biasanya kita harus pergi atau pesan dulu ke cafe atau mall tempat isang nugget ini dijual. Nah akan sangat menarik bukan jika kita bisa membuatnya sendiri di rumah? Sehingga kita tidak perlu capek-capek untuk kelar rumah membeli camilan yang satu ini. Sebelum melakukannya tentunya kita harus mengetahui terlebih dahulu bagaimana resep dan cara membuat pisang nugget ini agar tidak terjadi kesalahan dan mampu menciptakan olahan pisang nugget seperti yang biasa kita beli di mall atau cafe. Nah, kali ini kita akan membahas tentang resep dan cara membuat pisang nugget cemilan kekinian yang lezat. Simak baik-baik resepnya di bawah ini ya!

Resep Pisang Nugget Cemilan Kekinian yang Lezat

Bahan-bahan yang dibutuhkan, meliputi:

  • 400 gram pisang, bisa menggunakan berbagai macam pisang seperti pisang kepok, uli, maupun pisang raja
  • 1 sendok makan gula Pasir
  • 1 buah telur ayam
  • 1 sendok makan margarin
  • 80 gram tepung terigu
  • 350 ml susu cair full cream
  • 3 1/2 sendok makan tepung maizena
  • 150 gr keju Cheddar diparut
  • Meises, secukupnya atau sesuai selera
  • Vanili secukupnya
  • 100 cc air

Bahan untuk membuat kulit nugget, meliputi:

  • Campurkan terigu dan air, aduk rata
  • Tepung roti secukupnya

Bahan untuk membuat topping nugget meliputi:

  • Cokelat batang, dilelehkan
  • Meises, sesuai selera
  • Choco chips
  • atau bisa menggunakan topping lain sesuai selera

Langkah-langkah Membuat Pisang Nugget Cemilan Kekinian yang Lezat

  1. Pertama kupas pisang yang telah disiapkan sebelumnya dari kulitnya, pastikan terhindar dari kotoran-kotoran yang mungkin menempel. Gunakan pisang dengan tekstur yang tidak terlalu mentah dan tidak terlalu matang. Pastikan rasa pisang terlebih dahulu, pastikan pisang tidak terasa asam, melainkan manis.
  2. Selanjutnya, tuang susu cair, campur dengan gula pasir dan tepung terigu dalam sebuah wadah lalu aduk sampai rata dan tidak menggumpal
  3. Kemudian, lelehkan margarin dan masukkan adonan terigu yang telah dibuat, aduk sampai merata. Setelah adonan mengental matikan api dan tiriskan.
  4. Selanjutnya, lelehkan margarin dan masukkan adonan terigu yang tadi dibuat, aduk sampai rata. Setelah adonan mengental matikan api dan tiriskan. Sementara itu sambil menunggu adonan jadi, kukus pisang dan siapkan loyang persegi ukuran 9 inch, jangan lupa olesi sedikit margarin dan alasi loyang dengan kertas roti
  5. Setelah adonan dingin masukkan tepung maizena, keju cheddar parut, meises, dan pisang yang sudah dipotong-potong, lalu aduk hingga rata. Masukkan adonan ke dalam loyang dan kukus kurang lebih 20 sampai 30 menit. Tiriskan dan tunggu sampai uap menghilang. Masukkan adonan ke dalam kulkas agar lebih kokoh selama kurang lebih 3 jam
  6. Keluarkan adonan dari kulkas, potong adonan sesuai selera. Celupkan adonan pisang ke cairan terigu lalu gulingkan dengan tepung roti. Agar tepung lebih merekat diamkan selama 30 menit
  7. Terakhir, panaskan minyak lalu goreng adonan sampai nugget berwarna kuning kecoklatan, angkat lalu dinginkan.
  8. Terakhir, bisa ditambahkan topping sesuai selera, siram dengan coklat leleh atau cheese fondue. Bisa juga taburkan meises atau keju parut.
  9. Camilan pisang nugget siap disajikan

Nah berikut tadi sudah disajikan resep membuat pisang nugget cemilan kekinian yang lezat. Ternyata cara membuatnya begitu mudah ya. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah diperoleh disekitar kita, di pasar tradisional hingga swalayan.

Membuat pisang nugget sangat cocok dilakukan di sore hari sebagai cemilan teman untuk ngeteh bersama. Selain praktis dan sederhana ternyta nugget isang juga memiliki banya kandungan gizi dari bahan dasar buah isang yang dipakai. Jadi tidak hanya enak di mulut tapi juga bermanfaat untuk pertumbuhan tubuh ya. Pisang nugget juga sangat cocok untuk segala kalang, mulai dari orang dewasa hingga anak kecil yang menyukai cemilan manis.

Semoga resep membuat pisang nugget cemilan kekinian yang lezat ini bermanfaat untuk ibu-ibu yang sedang bingung mau membuat cemilan ringan apa untuk keluarga dan anak-anak tercinta di rumah ya. Semoga dapat diaplikasikan dengan baik ya di rumah. Selamat mencoba!

Sharing is caring!