Cita Rasa dan Kelezatan Resep Soto Daging Asli Madura

Posted on

Resep soto daging asli Madura yang sangat terkenal, salah satu keanekaragaman pulau yang ada di ujung Jawa Timur ini. Madura merupakan satu daerah di provinsi Jawa Timur yang memiliki berbagai macam kuliner lezat yang menggugah selera. Misalnya seperti sate yang sudah sangat terkenal akan rasanya yang khas. Bahkan kuliner madura berupa sate ini banyak sekali disukai oleh para pecinta kuliner yang ada di berbagai wilayah dan tak hanya di Jawa Timur saja. Tapi, tidak hanya kuliner sate ayam dan sate sapinya saja yang terkenal, akan tetapi Madura juga mempunyai makanan khas lain yang tidak kalah enak dan pastinya juga sangat populer.

resep soto madura, resep dan cara membuat soto daging madura, resep membuat soto, soto daging enak

Salah satu menu makanan favorit yang banyak dicari para pecinta kuliner adalah soto daging asli madura. Kreasi masakan resep soto daging asli madura juga sangat beragam di Indonesia. Dan salah satunya yaitu soto daging asli madura yang memiliki cita rasa gurih ini. Soto Madura termasuk salah satu kuliner jenis soto pastinya dari daerah Madura. Soto ini diracik dengan bahan dasar daging sapi, juga telur rebus, tauge serta dilengkapi dengan kentang goreng. Komposisi bumbu-bumbunya juga cukup bervariasi. Menikmati soto Madura untuk dijadikan menu makan siang atau malam dapat Anda lakukan dengan cara memasak sendiri dengan resep soto daging asli Madura di rumah.

Kuliner hangat saat ini banyak dicari pada waktu cuaca sedang terasa dingin. Menu hangat juga tidak hanya ada dalam minuman saja yang bisa menyegarkan tubuh. Akan tetapi kehangatan soto Madura yang cukup populer saat ini bisa membuat tubuh anda semakin terasa hangat. Tak hanya cita rasanya yang enak kesegaran dari soto ini pun juga terasa di perut. Terlebih lagi apabila di padukan dengan nasi putih dan juga lalapannya. Tentu saja akan terasa lebih mantap lagi. Soto dengan khas madura ini rasanya memang sungguh enak dan pastinya juga sedap dengan cita rasa yang begitu istimewa.

Soto Madura Asli yaitu berupa soto babat daging sapi yang telah diolah dengan dengan bumbu soto khas dari madura jawa timur. Penjual soto ini banyak sekali ditemukan di Jawa Timur. Dengan gerobak yang khas, makanan memiliki cukup banyak penggemar karena rasanya yang enak dan gurih. Soto daging madura memang kerap kali dijajakan oleh penjual-penjual gerobak, namun jangan salah. Menu soto daging Madura tak jarang juga disajikan di resto-resto besar. Rasa yang khas membuat orang-orang banyak menyukai soto jenis ini.

Resep soto daging asli Madura ini juga cukup mudah untuk cara membuatnya, bahkan bisa dikatakan tidak ada cara khusus untuk pengolahan soto daging asli Madura ini. Dari bahan dasar beserta perlengkapan bumbu-bumbunya pun juga tidak jauh berbeda jika dibandingkan dengan soto lainnya yang juga sama-sama enak. Bumbu-bumbu yang sangat sederhana namun menghasilkan citarasa maknan yang sangat lezat. Resep soto daging asli Madura ini pasti dapat menjadikan suasana makan Anda hari ini akan semakin terasa berbeda. Resep soto daging asli Madura ini memang mudah dan banyak yang berhasil mempraktekannya. Maka tidak heran jika banyak orang menjadikan resep soto asli Madura ini untuk dijadikan pilihan untuk berganti menu pada setiap harinya.

Karena memang cara membuatnya sangat mudah, dan yang paling penting lagi tidak hanya mudah untuk membuatnya. Sebab rasanya sangat enak, jadi jika dirumah membuat soto daging Madura ini pastinya akan langsung nambah nafsu makan keluarga. Selain memasaknya cukup mudah, untuk bumbu dan bahan bahannya pun juga mudah anda peroleh di toko, di pasar tradisional atau bahkan hanya di abang-abang tukang sayur kelilinga yang biasanya lewat depan rumah anda. Jadi jangan khawatir untuk kesulitan membuat makanan yang satu ini di rumah ya. Bagi Anda yang sudah gemar menyantap makanan khas nusantara, bisa anda coba menikmati lezatnya cita rasa klasik dari soto daging Madura yang lezat ini.

Ternyata soto daging Madura sangat menarik ya untuk dicoba. Namun buat kalian-kalian yang sedang tidak berada di Madura ataupun di Jawa Timur, tidak perlu khawatir karena makanan ini bisa anda nikmati di rumah. Cara membuatnya hampir sama seperti soto-soto pada umumnya, sehingga tidak perlu ragu untuk mulai mencobanya di rumah ya. Sudah penasaran bagaimana resep dan cara Membuat Soto Daging Madura yang enak? Simak baik-baik resepnya di bawah ini ya.

Resep Soto Daging Asli Madura Enak, Gurih dan Sederhana

Bahan-bahan yang dibutuhkan, meliputi:

  • 300 gram daging sapi, potong dadu
  • 3 batang serai, mamarkan
  • Minyak goreng secukupnya
  • 150 gram usus sapi yang sudah bersih dan rebus terlebih dahulu
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 3,5 liter air
  • 1 sendok makan garam
  • 150 gram babak yang sudah bersih dan iris-iris tipis
  • 3 ruas jari lengkuas ukuran besar, mamarkan
  • 4 lembar daun jeruk

Bahan pelengkap soto daging yang dibutuhkan, meliputi:

  • 3 batang seledri, iris tipis
  • 3 buah jeruk tipis
  • 3 batang daun bawang, iris tipis
  • 3 sendok makan bawang goreng

Bumbu yang dihaluskan, meliputi:

  • 5 siung bawang putih
  • 12 butir bawaang merah
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 2 ruas jari jahe besar
  • 2 ruas jari besar kunyit bakar terlebih dahulu
  • 1 sendok teh merica
  • 2 sendok teh ketumbar

Bahan untuk sambal soto daging, meliputi:

  • ¼ sendok teh garam dapur
  • 10 biji cabe rawit merah
  • 2 butir kemiri, goreng terlebih dahulu
  • 2 buah cabe keriting

Langkah-langkah Membuat Soto Daging Asli Madura Enak dan Gurih

Pertama, cuci daging sapi hingga bersih. Kemudian daging sapi direbus dalam air panas hingga terasa empuk dan sudah mengeluarkan kaldu. Air kaldu ini yang nantinya akan dijadikan sebagai kuah soto

Selanjutnya daging jeroan yang telah disiapkan seperti babat dan usus dimasukan ke dalam kaldu daging tadi, kemudian masak terus hingga air kaldunya mendidih

Kemudian, bumbu-bumbu yang telah dihaluskan ditumis di dalam wajan penggorengan hingga tercium bau atau aroma harum. Setelah dirasa sudah harum lalu daun jeruk, serai dan lengkuas dimasukan ke dalamnya dan aduk-aduk hingga tercium aroma harumnya

Masukan air kaldu yang telah dibuat tadi ke dalam tumisan bumbu dan beri tambahan garam dan gula pasir secukupnya lalu aduk sampai benar-benar merata dan tercampur sempurna antara air kaldu dan bumbu-bumbunya. Hal ini akan sangat berpengaruh terhadap rasa kuah sotonya

Angkat soto ketika kuah sudah mendidih dan masukan bahan pelengkap seperti jeruk nipis, seledri, daun bawang dan bawang goreng ke dalamnya untuk menambah harumnya aroma kuah soto

Jangan lupa buat sambal soto untuk melengkapi nikmatnya makanan ini. Semua bahan sambal di haluskan lalu hidangkan dengan soto daging madura yang enak dan gurih

Nah berikut tadi adalah rangkaian resep soto asli Madura yang enak dan gurih namun dibuat dengan sederhana seperti soto pada umumnya. Menikmati soto Madura tidak harus pergi jauh-jauh ke Madura, karena sekarang kamu bisa membuatnya di rumah. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa diaplikasikan dirumah ya. Selamat mencoba!

Sharing is caring!